۴ روش طرز تهیه ی حریره بادام درختی برای کودکان

حریره بادام درختی برای کودکان در کنار شیر مادر به عنوان بهترین مکمل غذایی شناخته می‌شود. به طور کلی باید بگوییم حریره بادام برای استخوان بندی و رشد نوزاد بسیار مهم است. خوردن حریره بادام تنها برای نوزادان مفید نمی‌باشد، بلکه بزرگسالان هم می‌توانند حریره بادام را بخورند و از مزیت‌های آن استفاده کنند. در این مطلب می‌خواهیم بهترین روش ‌های طرز تهیه حریره بادام را توضیح دهیم تا به راحتی این مکمل غذایی را آماده نمایید.

حریره بادام

جهت تهیه حریره بادام درختی برای کودکان می‌توانید از شیر و روغن استفاده کنید. در این روش تهیه باید روغن، شیر، آب، شکر، آرد برنج و بادام را مورد استفاده قرار دهید. در صورتی که نوزاد شما بین ۵ الی ۱۰ ماه است می‌ توانید این حریره بادام را برای او آماده نمایید. بادام‌ ها را به خوبی له کنید و سپس شیر، روغن و آرد را با بادام‌ ها ترکیب نمایید. مخلوط شیر و بادام را روی حرارت ملایم بگذارید و به خوبی هم بزنید. هم زدن تا جایی ادامه پیدا می‌ کند تا مواد به غلظت لازم برسند.

این کلیتی برای تهیه حریر بادام است که ما در این مقاله از آجیل منوچهری به صورت مجزا دستور پخت انواع حریر بادام را به صورت کاملا تفکیک شده و مرحله به مرحله آموزش میدهیم تا این میان وعده خوشمزه را به سادگی در منزل تهیه کنید.

طرز تهیه ی حریره بادام برای نوزاد

یکی از بهترین روش‌های تهیه حریره بادام درختی برای کودکان این است که از آرد برنج استفاده کنیم. در این روش تهیه باید آرد برنج، شکر، شیر، بادام و آب سرد را مورد استفاده قرار دهیم. در ابتدا بادام‌ها را در آب به مدت ۵ الی ۶ ساعت خیس نمایید. زمانی که بادام‌ها متورم شدند یعنی پوستشان به راحتی خارج می‌گردد. بادام‌ها را سپس آسیاب کنید. در مرحله بعدی باید در یک تابه مناسب آب سرد را بریزید و بادام‌های آسیاب شده را به آب سرد اضافه نمایید.

دقت داشته باشید که در ازای هر یک فنجان بادام باید یک چهارم فنجان آب را استفاده نمایید. در ادامه آرد برنج و شکر را در ظرفی جداگانه ترکیب نموده و سپس به تابه اضافه نمایید. مواد حریره را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا بافت مناسبی به دست آورند. در مرحله بعدی باید مواد یکدست شده را درون قابلمه بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بگذارید. پس از آن اجازه دهید تا حریره خنک شود و شیر را اضافه کنید.

طرز تهیه ی حریره بادام ساده

یکی دیگر از روش ‌های تهیه حریره بادام درختی برای کودکان این است که از آرد گندم استفاده نمایید. در این روش باید شیر پرچرب، شکر، آرد گندم، بادام یا پودر بادام را مورد استفاده قرار دهید. بسیاری از افراد از کره، پودر هل، زعفران و پسته برای آماده کردن حریره بادام نوزادان استفاده می ‌نمایند.

در ابتدا باید بادام را به خوبی خرد کنید. بادام‌ ها باید در آب خیسانده شوند و پس از ۶ الی ۷ ساعت پوست آنها را بگیرید. در مرحله بعدی تابه مناسبی را انتخاب کرده و کره را درون تابه بیندازید. سپس آرد گندم را به تابه اضافه نمایید. با حرارت ملایم کره و آرد را به خوبی تفت دهید. تفت دادن باید تا جایی ادامه داشته باشد تا آرد به رنگ قهوه‌ای روشن در بیاید.

 بعد از آن بادام را به آرد تفت داده شده اضافه نمایید و تفت دادن را ادامه دهید. پس از آن می‌ توانید شیر و زعفران را به ترکیب اضافه کنید. ۳ دقیقه اجازه دهید که شیر و زعفران با مواد به خوبی بجوشد. پس از جوشیدن مواد باید شکر را به ظرف اضافه نمایید. حدود ۲ دقیقه اجازه دهید مواد به خوبی پخته شوند. در انتها می ‌توانید پودر هل را به مواد اضافه کنید. بیشتر افراد هل را در فصل تابستان مورد استفاده قرار می ‌دهند و در فصل زمستان از جوز هندی استفاده می ‌کنند.

ساده ترین روش تهیه ی حریره بادام درختی برای کودکان

آموزش طرز تهیه ی حریره بادام درختی نحوه آماده کردن یک غذای کمکی خوشمزه و مقوی برای کودکان را یاد می ‌دهد. شما می توانید این غذای سالم و مفید را به راحتی در منزل با خرید بادام درختی خام تهیه کنید. در این فرصت با طرز تهیه ی حریر بادام درختی برای کودکان آشنا خواهیم شد.

مواد لازم و طرز تهیه ی حریره بادام درختی بدون شیر

برای تهیه حریره بادام درختی بدون شیر به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

مواد لازم	مقدار
آرد برنج	۱ قاشق غذاخوری پر
پودر بادام درختی	نصف قاشق غذاخوری
آب	۱.۵ لیوان
شکر	به میزان لازم

طرز تهیه حریر بادام بدون شیر :

با توجه به طرز تهیه ی حریره بادام برای درست کردن هریره بادوم درختی بدون شیر باید مراحل زیر را طی کنیم:

مرحله اول تهیه حریر بادام بدون شیر

قابلمه مناسبی را انتخاب کرده و یک لیوان از آب را داخل آن می ریزیم. بعد باید آرد برنج را به قابلمه اضافه کنیم. بعد از اضافه کردن آرد برنج مواد را مخلوط می کنیم. آرد برنج باید به طور کامل در آب حل شود.

مرحله دوم تهیه حریر بادام بدون شیر

در این مرحله از طرز تهیه ی حریره بادام بدون شیر باید شکر و پودر بادام که از بادام درختی پوست کاغذی به دست آمده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنیم. بعد مواد را مخلوط می کنیم تا به صورت پوره درآید. در ادامه باقیمانده آب را که به اندازه نصف لیوان است داخل قابلمه می ریزیم.

مرحله سوم تهیه حریر بادام بدون شیر

قابلمه را روی حرارت زیاد اجاق گاز گذاشته و شروع به هم زدن مواد می کنیم. این کار را باید به طور پیوسته انجام دهیم تا زمانی که مواد داخل قابلمه به جوش بیاید. بعد از آن که مواد هریره بادام جوش آمد شعله اجاق گاز را کم و هم زدن را متوقف می ‌کنیم. در این زمان باید مهلت دهیم تا حریره بادام به قوام و غلظت مورد نظرمان برسد. بعد از این که حریره بادام درختی بدون شیر آماده شد آن را در ظرف سرو مناسب می ریزیم.

مواد لازم و طرز تهیه حریره بادام درختی با شیر

طرز تهیه ی حریره بادام درختی با شیر از ما می خواهد که مواد اولیه زیر را از قبل آماده کنیم:

مواد لازم	مقدار
آرد برنج	۲ قاشق سوپ خوری
شیر	۱ استکان
آب	نصف استکان
بادام درختی	۶ عدد
شکر	۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه حریر بادام با شیر

برای طرز تهیه حریر بادام با شیر مراحل زیر را قدم به قدم اجرا نمایید :

مرحله اول تهیه حریر بادام با شیر

در مرحله اول از طرز تهیه ی حریر بادام با شیر باید پوست بادام ها را جدا کنیم. به این منظور آنها را در آب جوش ریخته و اجازه می دهیم تا ۵ دقیقه در آب بمانند. بعد از گذشت این مدت می توانیم بادام‌ ها را از آب جوش بیرون آورده و در ظرف حاوی آب سرد بریزیم. بادام ها باید برای چند دقیقه در آب سرد به حال خود رها شوند. بعد از گذشت این مدت بادام‌ ها را از آب خارج می کنیم. در این زمان پوست بادام های درختی به آسانی از آنها جدا می شود. بعد از جدا کردن پوست بادام ها باید آنها را داخل دستگاه مخلوط کن بریزیم.

مرحله دوم تهیه حریر بادام با شیر

حالا شکر و آب باید داخل مخلوط کن ریخته شده و چند پالس زده شود تا مواد ما حالت یکدستی به خود بگیرد. بعد قابلمه مناسبی را انتخاب کرده و بادام پوره شده را در آن می ریزیم‌. قابلمه را باید روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذاریم.

مرحله سوم تهیه حریر بادام با شیر

در این مرحله از طرز تهیه ی حریره بادوم درختی بادام پوره شده باید به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه هم زده شود. در ادامه آرد برنج را در شیر سرد حل کرده و سپس داخل قابلمه می ریزیم.

مرحله چهارم تهیه حریر بادام با شیر

با توجه به طرز تهیه ی حریره بادام در این مرحله باید مواد را تا جایی که غلظت آن به حد کافی برسد هم بزنیم. وقتی حریره بادام غلیظ شد قابلمه را از روی اجاق گاز بر می داریم. حریر بادام آماده است و می ‌توانیم آن را در ظرف مورد نظر بریزیم.

مواد لازم و طرز تهیه ی حریره بادام با شیر خشک

برای آموزش طرز تهیه ی حریره بادام با شیر خشک ابتدا باید مواد اولیه زیر را در اختیار داشته باشیم:

مواد لازم	مقدار
آرد برنج	۱ قاشق غذاخوری
بادام درختی	۶ عدد
شیر خشک آماده شده	نصف پیمانه
شکر	به میزان لازم
آب	به میزان لازم

طرز تهیه حریر بادام با شیر خشک

طرز تهیه ی حریره بادام با شیر خشک شبیه به دو روش قبلی است. برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا پوست بادام های درختی را جدا کرده و بعد همراه با آب، شکر و آرد برنج داخل دستگاه مخلوط کن می ریزیم. مواد ما باید به کمک مخلوط کن به شکل پوره درآید. بعد شیر خشک آماده را به مواد قبلی اضافه می کنیم و روی شعله اجاق گاز می گذاریم. زمانی که مواد به قوام مورد نظر رسید می توانیم آن را در ظرف مناسب بریزیم.

ارزش غذایی حریره بادام

ارزش غذایی و خواص حریره بادام با توجه به مواد اولیه ای که برای تهیه آن استفاده می شود متفاوت است. آرد برنجی که در ترکیبات این دسر به کار می رود از آهن، کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم و…  برخوردار است. چنانچه برای آماده کردن آن از شیر کامل استفاده کنیم بدن از ویتامین D، کلسیم و… موجود در شیر بهره مند می شود. بادام های درختی  خواص بسیاری دارند. این مغزهای خوراکی پرطرفدار دارای اسیدهای چرب ضروری، ویتامین A، ویتامین D و… هستند. موارد مذکور بخشی از ارزش غذایی حریره بادام است.

آشنایی با خواص حریره بادام درختی

خواص حریره بادام می تواند نیازهای مختلف بدن را به خوبی تامین کند. مصرف حریره بادام تاثیرات مثبت روی سلامت بدن نوزادان و کودکان گذاشته و برای رشد آنها مفید است‌. به طور مثال خرید بادام درختی و مصرف آن از سلامت قلب نوزادان و کودکان محافظت می ‌کند. وجود آنتی اکسیدان در این ترکیب باعث می شود مصرف آن جهت مقابله با رادیکال ‌های آزاد موثر واقع شود.

حریره بادام درختی سیستم ایمنی نوزادان و کودکان را تقویت می ‌کند. استفاده از آن در برنامه غذایی نوزادان و کودکان باعث رشد و تقویت دندان ها و استخوان های آنها می ‌شود. علاوه بر این برای رشد مغز نوزادان مفید بوده و اثرات مثبت روی حافظه و تمرکز کودکان و نوزادان می ‌گذارد.

خواص حریره بادام شامل حال افراد بزرگسال هم می شود. برای مثال بزرگسالان به کمک آن می ‌توانند برای مدت زمان زیاد احساس سیری کنند. تقویت استخوان ها و مقابله با بیماری ‌های قلبی از دیگر خواص حریره بادام برای بزرگسالان است. این میان وعده ی جادویی انتخابی بسیار خوب برای مقابله با سرماخوردگی هم هست. مصرف این خوراکی برای زنان باردار مفید است. مصرف آن می تواند از به وجود آمدن نقص ‌مادرزادی در جنین پیشگیری کند. این موارد چند نمونه از خواص باارزش حریره بادام برای بزرگسالان است.

شما برای خرید بهترین و با کیفیت ترین نوع بادام درختی موجود در بازار میتوانید با خیال راحت از فروشگاه آجیل منوچهری ، بزرگترین تولید کننده ی آجیل و خشکبار در شمال کشور، بهترین و با کیفیت ترین بادام درختی خام را در هر حجم و مقداری که بخواهید درب منزل خود تحویل بگیرید.