طرز تهیه شیک گردو در دومدل کلاسیک و کتوژنیک

در این روزهای گرم سال، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و شیرین، نمی‌تواند جذاب باشد؛ حال اگر این نوشیدنی با خواص گردو همراه شود، غوغا به پا می‌کند. شیک گردو یکی از نوشیدنی‌های سالمی است که به دلیل ارزش غذایی بالا، گزینه مناسبی برای میان‌ وعده ورزشکاران، کودکان، دانشجویان و… به حساب می‌آید. خبر خوب اینکه حتی اگر رژیم غذایی لاغری مانند کتوژنیک داشته باشید هم، می‌توانید از نوشیدن این معجون معجزه‌آسا، نهایت لذت را ببرید.

پس اگر به دنبال یک میان وعده یا نوشیدنی جذاب، خوشمزه و در عین حال سالم و انرژی‌زا هستید، همراه ما باشید تا با طرز تهیه شیک گردو به دو روش کلاسیک و کتوژنیک، به صورت کامل آشنا شوید.

شیک گردو کلاسیک؛ دسری حرفه‌ای و جذاب

شک گردو کلاسیک یک نوشیدنی جذاب است که حالت دسری داشته و با طعم عالی، می‌تواند دل کوچک و بزرگ را به دست آورد. اگر می‌خواهید نوشیدنی کاملا حرفه‌ای و کافی‌‍شاپی داشته باشید، آستین‌هایتان را بالا بزنید و با چند قلم مواد در دسترس، یک معجون خارق‌العاده بسازید.

مواد لازم برای طرز تهیه شیک گردو با بستنی

مواد لازم برای طرز تهیه یک لیوان شیک گردو کلاسیک	مقدار مورد نیاز
مغز گردو	3 تا 4 عدد
بستنی وانیلی	2 تا 3 اسکوپ
شیر	1 لیوان

طرز تهیه شیک گردو کلاسیک به صورت مرحله به مرحله

اولین قدم برای داشتن یک شیک گردو خوشمزه و سالم، استفاده از گردو تازه و مرغوب است. بنابراین برای خرید گردو، کمی وسواس به خرج دهید.

مرحله اول: خیس کردن گردو

ترجیحا مغزهای گردو را 1 ساعت قبل از استفاده، در آب ولرم خیس کنید.

مرحله دوم: ریختن مواد 

مغز گردو خیس خرده را به همراه شیر و بستنی، در مخلوط‌کن بریزید.

مرحله سوم: میکس کردن

دستگاه را روشن کنید تا مواد به صورت کامل با هم مخلوط شده و نوشیدنی یکدستی درست شود.

مرحله چهارم: سرو شیک گردو

شیک گردو آماده شده را در لیوان‌های سرو بریزید و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت‌وفن‌های طلایی برای طرز تهیه شیک گردو کلاسیک

به همین راحتی تنها در 4 مرحله ساده، یک دسر خوشمزه و حرفه‌ای خواهید داشت. حالا اگر می‌خواهید دسرتان بی‌‌نقص شود، این چند نکته طلایی را رعایت کنید.

• همانطور که قبلا گفتیم، کیفیت و تازگی گردو، تاثیر زیادی روی طعم نهایی شیک گردو دارد. استفاده از گردوهای کهنه و تلخ، باعث کاهش کیفیت دسر خواهد شد. بنابراین توصیه می‌شود برای خرید گردو، به فروشگاه‌های معتبری مانند آجیل فروشی منوچهری مراجعه کنید.
• بستنی باعث ایجاد طعم شیرینی متعادل در شیک می‌شود، اما اگر رژیم غذایی خاصی ندارید و شیرینی دسر برای شما کم است، می‌توانید از یک قاشق غذاخوری عسل یا شکر استفاده کنید.
• خیس کردن گردو یک مرحله اختیاری است، ولی باعث می‌شود تا شیک یکدست‌تر و لطیف‌‍تری داشته باشید.
• بر حسب سلیقه خود می‌توانید، مقدار شیر را کم یا زیاد کنید. برای داشتن شیک گردو غلیظ، مقدار شیر را کم‌تر بریزید یا در صورت دلخواه، مقدار آن را زیاد کنید، تا شیک رقیق‌تری داشته باشید.
• در صورت نیاز، از چند قطعه یخ برای خنک‌تر کردن شیک استفاده کنید. یادتان باشد که استفاده زیاد از یخ، باعث تغییر طعم شیک خواهد شد.
• در صورت علاقه، می‌توانید مقداری پودر وانیل به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کنید، تا طعم شیک گردو، متعادل‌تر و خوش‌عطرتر شود.
• مواد شیک را در مخلوط‌کن، بیشتر از 1 تا 2 دقیقه میکس نکنید.
• برای داشتن شیک گردو خوشمزه، ترجیحا از شیر پرچرب استفاده کنید.

شیک گردو کتوژنیک؛ نوشیدنی سالم و میان‌وعده انرژی‌زا

هدف در رژیم غذایی کتوژنیک، دریافت چربی بالا، مقدار متعادل پروتئین و کربوهیدرات کم است. گردو به دلیل سرشار بودن از چربی‌های مفید، فیبر، پروتئین و مقدار کم کربوهیدرات، یک مغز مفید برای رژیم کتو به حساب می‌آید. بنابراین شیک گردو می‌تواند یک ترکیب مفید و خوشمزه برای دوران رژیم لاغری بوده و علاوه بر ایجاد حس رضایت، باعث احساس سیری طولانی مدت شود. بنابراین کافیست دست به کار شوید و با کمی تغییرات، یک دسر خوشمزه و میان وعده مقوی برای دوران رژیم خود بسازید.

مواد لازم برای طرز تهیه شیک گردو بدون بستنی

مواد لازم برای طرز تهیه یک لیوان شیک گردو کتوژنیک	مقدار مورد نیاز
مغز گردو	3 تا 4 عدد
خامه پرچرب	2 تا 3 قاشق غذاخوری
شیر پرچرب	1 لیوان

طرز تهیه شیک گردو کتو، به صورت قدم به قدم

اگر رژیم دارید، همین حالا دست به کار شوید تا یک میان‌وعده جذاب را با هم درست کنیم:

قدم اول: خیساندن گردو

قبل از هرچیز، گردوها را ترجیحا یک ساعت در آب ولرم خیس کنید تا دسر یکدست‌تری داشته باشید.

قدم دوم: مخلوط کردن مواد

گردو، خامه و شیر را در مخلوط‌کن بریزید.

قدم سوم: روشن کردن دستگاه

دستگاه را برای یک دقیقه روشن کنید تا نوشیدنی لطیفی داشته باشید.

قدم چهارم: سرو نوشیدنی

شیک گردو بدون بستنی را در لیوان سرو بریزید و از نوشیدن آن، نهایت لذت را ببرید.

نکات مهم و فوت‌فن‌های کلیدی برای طرز تهیه شیک گردو رژیمی

تنها با طی کردن چند مرحله ساده، یک میان وعده جادویی و سالم خواهید داشت، ولی رعایت این چند نکته طلایی و مهم، می‌تواند نتیجه کارتان را حرفه‌ای‌تر کند.

• خبر خوب اینکه، اگر فرصت حضور در فروشگاه منوچهری را ندارید، می‌توانید تنها با یک گوشی و با مراجعه به سایت فروشگاه منوچهری، خرید گردو مرغوب و باکیفیت را به صورت مجازی انجام دهید. به شما قول می‌دهیم تا بهترین و مرغوب‌ترین گردو را در اسرع وقت، درب منزل شما برسانیم.
• برای شیرین کردن شیک گردو رژیمی، می‌توانید از استویا استفاده کنید.
• در صورت عدم تحمل لاکتوز یا داشتن رژیم‌های گیاه‌خواری، می‌توانید از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام به جای شیر حیوانی استفاده کنید.
• استفاده از مقداری پودر کاکائو خالص، یک شات اسپرسو یا مقداری قهوه فوری، باعث ایجاد طعم جذاب در دسر می‌شود.
• استفاده زیاد از خامه، باعث ایجاد چربی زیاد و سنگین شدن شیک گردو می‌شود.
• برای پایبندی به رژیم کتوژنیک، قبل از مصرف شیک گردو، با متخصص تغذیه مشورت کرده تا از مقدار مناسب مصرف آگاه شوید.

ایده‌های خلاقانه برای تزئین و سرو شیک گردو

شیک گردو کلاسیک و کتوژنیک را می‌توانید به راحتی با مواد ساده و کمی چاشنی خلاقیت، به اثری زیبا و چشم‌نواز تبدیل کنید تا علاوه بر تغذیه جسمی، روحتان را نوازش دهد.

• لبه داخلی لیوان سرو را با کمی سس شکلات، تزئین کنید و سپس شیک را در آن بریزید.
• برای تزئین ساده، از گردو خرد شده یا پودر پسته استفاده کنید.
• استفاده از پودر دارچین برای تزئین، علاوه بر ایجاد ظاهر ساده و زیبا، همخوانی جذابی را با طعم دسر به وجود می‌آورد.
• برای ایجاد طعم جادویی، مقداری پودر کاکائو خالص روی شیک گردو، بپاشید.
• اگر می‌خواهید از شیک گردو به عنوان دسر استفاده کنید، مقداری خامه فرم گرفته را روی نوشیدنی قرار دهید و با یک مغز گردو، آن را تزئین کنید.

شرایط نگهداری از شیک گردو

بهترین زمان استفاده از شیک گردو، بلافاصله پس از آماده شدن آن است، بنابراین ترجیحا، شیک را تازه درست کرده و بلافاصله آن را میل کنید، تا گردو ته نشین نشود. 

در صورت نیاز، شیک گردو را در ظرف درب بسته بریزید و به مدت 24 ساعت، در یخچال قرار دهید و قبل از مصرف، آن را حسابی هم بزنید یا در مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را برای چند پالس کوتاه، روشن کنید تا نوشیدنی یکدست شود. فریز کردن شیک گردو، اصلا توصیه نمی‌شود، زیرا یخ‌زدایی باعث ایجاد کاهش کیفیت دسر شده و بافت آن را دانه دانه می‌کند.

خواندنی‌ها

طرز تهیه میلک شیک بادام زمینی

در نهایت؛ با مواد ساده، یک شیک گردو حرفه‌ای بسازید!

چه انتخابتان طرز تهیه شیک گردو کلاسیک باشد یا طرز تهیه شیک گردو کتوژنیک را ترجیح بدهید، در هر صورت شما با یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین نوشیدنی‌ها طرف هستید. شیک گردو در کنار طعم عالی، به دلیل سرشار بودن از چربی‌های مفید، پروتئین، کلسیم، فیبر و… می‌تواند علاوه بر ایجاد احساس رضایت، باعث تقویت عملکرد مغز و سلامت قلب شده و مانند یک بمب انرژی، کل روزتان را بسازد. 

سوالات متداول: