آجیل, خشکبار

۸ خواص آجیل و خشکبار برای بدن-سالم ترین میان وعده ی کل تاریخ!

خواص آجیل

خواص آجیل برای درمان برخی از بیماری ها

آجیل ها نیروگاه های تغذیه ای کوچکی هستند که می توانند در بسیاری از جهات برای سلامتی شما مفید باشند و باعث بهبود سلامت کلی شما شوند. هنگامی که تصور می‌شود آجیل و دانه‌ها، خوراکی‌های پرکالری هستند و باید از مصرف آنها اجتناب کرد؛ به عنوان جزء مهم از یک الگوی غذایی سالم ظاهر می‌شوند.

آجیل و دانه‌ها منبع غنی پروتئین گیاهی، فیبر رژیمی فراوان و سرشار از چربی‌های تک و چند غیر اشباع (از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی) هستند. آنها همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی (مانند ویتامین E، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس، منگنز) و مجموعه ای از مواد شیمیایی گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند.

انواع آجیل رایج، شامل: بادام درختی، بادام هندی، پسته، فندق، بادام زمینی، گردو و…هستند. تحقیقات نشان می دهد که آجیل می تواند به کنترل قند خون، کاهش کلسترول، بهبود سلامت قلب و جلوگیری از افزایش وزن و … کمک کند. ما در این مقاله از آجیل و خشکبار منوچهری، برخی از فواید مصرف صحیح آجیل برای سلامتی را بیان کرده ایم؛ بنابراین تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

۱- ارتقاء سلامت قلب

فشار خون و کلسترول بالا ، عامل خطر اصلی بیماری های قلبی عروقی هستند و انتظار می رود شیوع آن در سال های آینده به میزان قابل توجهی افزایش یابد. آجیل‌ها سدیم کمی دارند، که در برخی از مطالعات با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا مرتبط است.

سلامت قلب با مصرف آجیل

سلامت قلب با مصرف آجیل

همچنین مصرف آجیل درختی با کاهش کلسترول کل، LDL، کلسترول “بد” و تری گلیسیرید مرتبط است. آجیل حاوی چربی های غیراشباع و آنتی اکسیدان های مفید برای قلب است و مصرف منظم آن می تواند سلامت قلب را تقویت کند و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را برای مردان و زنان کاهش دهد. این بدان معناست که هر چه افراد به طور منظم آجیل مصرف کنند، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، فشار خون و کلسترول بالا و برخی دیگر از بیماری های قلبی عروقی در آنها کاهش می یابد.

۲- خواص آجیل برای کنترل و کاهش دیابت

آجیل فواید بالقوه ای را در مدیریت و پیشگیری از دیابت نشان می دهد. خوردن چهار وعده آجیل در هفته به شدت با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. برای کسانی که دیابت دارند، خوردن آجیل می تواند به حداقل رساندن و عوارض جانبی رایج، به ویژه برای زنان، کمک کند.

کنترل دیابت با مصرف آجیل

کنترل دیابت با مصرف آجیل

برای افرادی که قبلاً به دیابت مبتلا بوده اند، خوردن آجیل خطر ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن، به ویژه بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، تمام آجیل ها به طور طبیعی دارای کربوهیدرات کم، چربی های سالم و پروتئین بالایی هستند و آنها را به یک میان وعده ایمن و خوشمزه برای افرادی تبدیل می کند که مراقب مصرف کربوهیدرات خود هستند.

۳- آنتی اکسیدان بالا

آجیل، مملو از آنتی اکسیدان است که به ترمیم سلول های آسیب دیده و تحت استرس کمک می کنند. بسیاری از بیماری های مرتبط با افزایش سن را می توان به التهاب مزمن و استرس نسبت داد؛ بنابراین به طور طبیعی، آنتی اکسیدان ها تفاوت زیادی ایجاد کرده و از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کنند. افراد مسنی که آجیل مصرف می کنند، خطر کمتری برای ابتلا به سرطان یا اختلالات شناختی، همراه با بیماری قلبی و دیابت دارند.

بهترین آنتی اکسیدان

بهترین آنتی اکسیدان

کاهش التهاب می تواند خطر ابتلا به هر بیماری مزمن، از جمله دیابت، بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهد. خوردن مقدار زیادی غذاهای ضد التهاب به ویژه برای افراد مسن که بیشتر مستعد ابتلا به التهاب و بیماری های مزمن هستند، مهم است.

۴- کنترل و کاهش وزن با مصرف آجیل

آجیل نه تنها فواید تغذیه ای دارد، بلکه ممکن است به کنترل وزن بدن کمک کند. این امر به ویژه با توجه به افزایش نرخ چاقی در کشورهای توسعه یافته بسیار مهم است.

آجیل ها کالری بالایی دارند، اما ممکن است، از اضافه وزن محافظت کنند. نقش مهم آجیل، در تنظیم وزن و حفظ وزن و یافتن ارتباط معکوس بین مصرف آجیل و چاقی و دیابت، ثابت شده است. آجیل تنها غذایی است که با توجه به عوامل مخدوش کننده به شدت با وزن کمتر مرتبط است.

کاهش وزن با آجیل

کاهش وزن با آجیل

خوردن آجیل می‌تواند، گرسنگی و میل به خوردن را کاهش داده و در عین حال سیری را افزایش دهد. محتوای بالای چربی، پروتئین و فیبر موجود در آنها با هم کار می کنند تا رضایت طولانی مدت را فراهم کنند. رژیم غذایی سرشار از آجیل و دانه ها نیز با پیشگیری از بیماری به حفظ سلامتی شما با افزایش سن کمک می کند. افرادی که به طور منظم آجیل مصرف می کنند، نسبت به افرادی که به ندرت آجیل می خورند  وزن کمتری دارند و همچنین با خطر کمتری برای افزایش وزن در آینده روبرو هستند.

۵- بهبود عملکرد دستگاه گوارش

آجیل و دانه ها با تامین یک منبع فیبر غذایی برای سلامتی شما مفید هستند. فیبر نوعی کربوهیدرات تخصصی است که در غذاهای گیاهی یافت می شود و با عبور از دستگاه گوارش شما تجزیه نمیشود تا حرکات منظم روده را تقویت کند. فیبر همچنین به کاهش سرعت هضم کمک می کند. این بدان معنی است که قند از وعده غذایی شما به آرامی وارد جریان خون شما می شود و منجر به افزایش تدریجی قند خون شده که باعث افزایش انرژی،  بعد از صرف غذا میشود.

اگر حرکات روده شما منظم و درست نباشد، دچار مشکلات گوارشی زیادی می‌شوید. آجیل دارای آنتی اکسیدان‌های زیادی است و این می‌تواند به درمان زخم معده کمک کند. از طرفی مواد مغذی و فیبر موجود در آجیل، التهاب و زخم را در زمان بسیاری کمی بهبود می‌بخشند. همچنین برای باکتری‌های روده بسیار مفیدند، زیرا با افزایش نوعی اسید چرب، سلول‌های روده بزرگ را سالم نگه می‌دارند.

برخلاف تصور عموم مردم، برخی از انواع آجیل می‌توانند در رفع ورم معده که نوعی مشکل گوارشی محسوب می‌شود، مفید باشند. زیرا در ترکیبات اکثر آجیل‌ها ویتامین B، کلسیم و فیبر است که تمامی این‌ها در تسکین درد معده اثر دارند. جالب است بدانید که مصرف مدام آجیل باعث می‌شود تا برخی از سرطان‌های مربوط به معده و روده از بدن شما دور بمانند.

۶- خواص آجیل برای افزایش انرژی با مصرف آجیل

بسیاری از آجیل ها حاوی ترکیبی از پروتئین، چربی و مقداری کربوهیدرات هستند تا انرژی را در طول روز تامین کنند. همچنین منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و فسفر نیز هستند.

خوراکی برای افزایش انرژی

خوراکی برای افزایش انرژی

خوردن روزانه مقداری آجیل به عنوان میان وعده سلامت شما را تقویت می کند و انرژی بیشتری برای شما فراهم می کند؛ بنابراین اگر احساس می کنید سطح انرژی شما در طول روز در حین کار کاهش می یابد و احساس خستگی میکنید، خوردن یک مشت آجیل را در نظر بگیرید.

۷- کمک به درمان کبد چرب

از دلایل به وجود آمدن عارضه کبد چرب، کم بودن تحرک و تغذیه نادرست است که عموما افراد چاق و دیابتی از آن رنج می​ برند. با یک رژیم غذایی مناسب و تغییر در سبک زندگی به راحتی می​توان این اختلال را مدیریت و درمان کرد.

درمان کبد چرب با آجیل

درمان کبد چرب با آجیل

شاید برخی افراد تصور کنند که مضرات آجیل برای کبد چرب زیاد است. ولی باید بدانید که آجیل یک غذای طبیعی، مغذی و برتر در رژیم افراد مبتلا به کبد چرب به حساب می‌آید. از طرفی به دلیل سختی پوست و ریشه های عمیق درختانشان، آجیل‌ها عاری از هر گونه سموم و آلودگی هستند و به طور مستقیم بر عملکرد کبد تاثیر دارند و یکی از وظایف آنها دفع سموم است.

پروتئین‌ها در اختلالات کبدی از نظر سلول‌سازی، ترمیم بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی مفید هستند. آنتی اکسیدان‌ها برای خنثی سازی رادیکال‌های آزاد مفید واقع می‌شوند. چربی‌های غیر اشباع برای اختلالات کبدی استفاده می‌شوند، زیرا از تجمع چربی در کبد جلوگیری می‌کنند. بنابراین با توجه به این توضیحات، مصرف آجیل در کبد چرب نه تنها ضرری ندارد، بلکه بسیار مفید است.

۸- کمک به درمان کم خونی

آجیل ها یکی از مهم ترین و مفید ترین مغزها برای بهبود و درمان کم خونی هستند، هر یک از مغزهای موجود در آجیل به دلیل فراوانی آهن و ویتامین ها کمک فراوانی به از بین بردن کم خونی می کنند. یکی از دلایل اصلی کم خونی، فقر آهن در بدن است. آجیل ها منبع بسیار خوبی از آهن هستند که برای مبارزه با کم خونی استفاده می­شوند. انواع آجیل مفید برای کم خونی عبارتند از: گردو، پسته، بادام هندی، فندق و غیره که به آن ها آجیل خون‌ساز نیز می­گویند.

خواص آجیل

درمان کم خونی با آجیل

سخن پایانی

با توجه به انواع فواید سلامتی، حداقل یک دلیل وجود دارد که باید آجیل در وعده های روزمره شما قرار بگیرد. مصرف آجیل برای سلامتی بدن، از مغز گرفته تا ماهیچه ها و استخوانها، ممکن است به پیشگیری از بیماری و ارتقای سلامت کمک کند و به همان اندازه که میتوانند در بدن شما موثر باشند در آشپزخانه نیز هم همه کاره هستند. دستور العمل های آجیل و دانه های سالم ما را امتحان کنید تا از امروز از تغذیه آجیل لذت ببرید.

سوالات متداول

چه مقدار آجیل در طول روز می‌توانیم مصرف کنیم ؟

 روزانه در حدود، ۳۰ عدد مغز پسته، ۲۰ عدد بادام درختی، ۱‌۵ عدد بادام هندی، ۹ عدد مغز گردو و ۲۰ عدد فندق باید استفاده کنیم تا در سلامت کامل باشيم.

خواص مصرف آجیل برای بدن چیست؟

آجیل می تواند به کنترل قند خون، کاهش کلسترول، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از افزایش وزن و … کمک کند.

آیا با مصرف آجیل باعث اضافه وزن می شویم؟

 آجیل تنها غذایی است که با توجه به عوامل مخدوش کننده به شدت با وزن کمتر مرتبط است. خوردن آجیل می‌تواند گرسنگی و میل به خوردن را کاهش دهد و در عین حال سیری را افزایش دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.