خرید مغز فندق یکی از کار های مورد علاقه و یکی از محصولات پرطرفدار است که در بازار فروش مغزهای خوراکی عرضه می شود. از این محصول استفاده های فراوانی می توان کرد. فندق ها در تهیه انواع آجیل، شکلات، کیک، شیرینی و… کاربرد دارند. تاثیرات مثبت فندق بر سلامتی بدن شامل موارد متعددی می شود.
اما سوالی که در این میان برای بسیاری از مصرف کنندگان پیش می آید این است که آیا مغز فندق خاصیت چاق کنندگی دارد؟ در این فرصت می توانید جواب این سوال و اطلاعات مفید دیگری را درباره ارزش غذایی فندق، خواص فندق و… به دست آورید.
همواره تغذیه و تاثیر مواد غذایی بر وزن و سلامتی بدن یکی از موضوعات مهمی بوده است که در دست تحقیقات علمی قرار گرفته است. مغز فندق از جمله مواد غذایی محبوب است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله، به بررسی این موضوع پرداخته و مشخص خواهیم کرد آیا مغز فندق واقعاً میتواند چاق کننده باشد یا خیر .
ارتباط مغز فندق با چاقی
برای این که بدانیم مغز فندق خاصیت چاق کنندگی دارد یا خیر باید به ترکیبات این مغز خوراکی خوشمزه توجه کنیم. فندق از چربی اشباع نشده برخوردار است. به همین دلیل استفاده از این محصول در برنامه غذایی برای بدن انسان لازم و ضروری به شمار می رود. چربی اشباع نشده موجود در فندق به سرعت هضم و جذب می شود.
چنانچه استفاده از این محصول با ظرفیت بدن در هماهنگی باشد مصرف آن نه تنها باعث اضافه وزن نشده و زیان آور نخواهد بود بلکه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در فندق آن را به منبع بسیار خوبی برای پاسخ به اصلی ترین احتیاجات بدن تبدیل می کند. فندق یک محصول غذایی پرفایده است که می تواند به جای تنقلات ناسالم و چاق کننده در برنامه غذایی مصرف کنندگان مورد استفاده قرار گیرد.
مغز فندق، یک منبع غنی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، و ویتامین‌ها و مواد معدنی است. مصرف مغز فندق میتواند به شما کمک کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و در نتیجه، کمتر غذا بخورید. این میتواند در کاهش وزن و کنترل آن مؤثر باشد. همچنین، مغز فندق حاوی چربی‌های ناسالم به میزان کمتری نسبت به دیگر میوه‌های خشک است. این نوع چربی‌ها می‌توانند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کنند و ریسک بروز بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.
آشنایی با ارزش غذایی فندق
ارزش غذایی مغز فندق در حالت طبیعی آن به شرح زیر است:
| انرژی | ۶۲۸ کیلو کالری |
| پروتئین | ۱۴.۹۵ گرم |
| قند | ۴.۳۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۶.۷۰ گرم |
| چربی | ۶۰.۷۵ گرم |
| فیبر | ۹.۷۰ گرم |
| آب | ۵.۳۱ گرم |
اگرچه مغز فندق دارای مواد مغذی بسیاری است، اما برخی افراد ممکن است نگران این باشند که مصرف آن میتواند به افزایش وزن منجر شود. در واقع، مغز فندق دارای مقدار قابل توجهی چربی است، اما بیشتر این چربی‌ها از نوع ناسالم نیستند. از طرفی، مغز فندق دارای پروتئین و فیبر است که میتواند حس سیری را بالا ببرد و در نتیجه، مصرف کلی را کاهش دهد. به همین دلیل، مغز فندق به عنوان یک خوراکی مفید در برنامه‌های رژیمی استفاده میشود.
فندق ها چه خواصی دارند؟
موارد زیر چند نمونه از خواص باارزشکه با خرید فندق برای بدن شما فراهم خواهد شد، میپردازیم :
کاهش کلسترول
مصرف فندق باعث پایین آمدن میزان کلسترول می شود. تحقیقاتی که درباره خواص فندق برای چاقی صورت گرفته نشان می دهد مصرف روزانه این مغز خوراکی بهترین روش برای بهره مندی از خواص خوب آن است. فندق باید به صورت متعادل مصرف شده و از زیاده روی در مصرف آن خودداری گردد.
درمان یبوست
مغز فندق یک محصول غذایی ملین است. به همین دلیل استفاده از آن در برنامه غذایی به درمان یبوست کمک می کند. ۲۸ گرم از این مغز خوراکی خوشمزه حاوی ۲.۷ گرم فیبر است. فیبر موجود در فندق می تواند سطح کلسترول را پایین آورده و به دستگاه گوارش بدن کمک کند.
خواص آنتی اکسیدانی
فندق مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان را در خود جا داده است. آنتی اکسیدان موجود در فندق به صورت کلی باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. مصرف فندق تاثیرات مثبتی روی بدن از جمله تامین سلامت قلب، کاهش میزان التهاب، محافظت در برابر بیماری سرطان و… دارد.
حفظ سلامت استخوان و مفاصل
مقادیر بالایی از منگنز در فندق وجود دارد. منگنز می تواند جهت بهبود تراکم استخوان ها به بدن کمک کند. این ماده معدنی برای مقابله با انواع بیماری ها از جمله پوکی استخوان مفید است.
درمان ناباروری در مردان
ناباروری در آقایان به علت کم بودن تعداد اسپرم ها یا ضعف آنها بروز پیدا می کند. مطالعات صورت گرفته در این رابطه نشان می دهد که امکان دارد استفاده از آجیل های خوشمزه به ویژه مغز فندق برای چاقی در این زمینه مفید باشد.
هر روز چه مقدار فندق می توان مصرف کرد؟
برای بهره مندی از خواص محصولات غذایی و در امان ماندن از مضرات آنها باید اعتدال را در مصرف این فرآورده ها رعایت کنیم. برای بسیاری از افراد جای سوال است که هر روز چه مقدار فندق می توان مصرف کرد؟ بهترین مقدار برای استفاده روزانه از این مغز خوراکی ۳۰ گرم از آن اعلام شده است. کسانی که دغدغه کاهش وزن دارند بایستی به صورت روزانه ۳۰ گرم فیبر استفاده کنند. این مقدار برابر است با ۲۰ عدد مغز فندق.
مضرات فندق برای لاغری
مصرف مغز فندق برای چاقی در عین حالی که برای بدن بسیار مفید است از بعضی جهات ممکن است مضراتی را به همراه داشته باشد. فندق ها مواد مغذی زیادی دارند. این محصولات کالری بالایی را به خود اختصاص داده اند. بنابراین افرادی که دچار اضافه وزن بوده و در رژیم هستند نباید در مصرف این خوراکی زیاده روی به خرج دهند. از طرف دیگر مصرف فندق می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا زیان آور باشد.
زیاده روی در مصرف مغز فندق برای چاقی باعث بروز نفخ و گاز شکم می شود. کسانی که مقادیر زیادی از فندق را مورد مصرف قرار می دهند دچار حالت تهوع می شوند. برای جلوگیری از بروز این ناراحتی ها توصیه می شود افراد گرم مزاج این مغز را همراه با سکنجبین استفاده کنند. افراد سردمزاج هم می توانند آن را با عسل و آب مصرف کنند.
روش مصرف فندق در رژیم لاغری
در هر صورت، مصرف هر چیزی به میزان مناسب مهم است. اگر شما به مغز فندق برای چاقی و افزایش وزن علاقه دارید و می‌خواهید آن را در رژیم غذایی خود جای دهید، به چند نکته زیر توجه کنید:
۱. مقدار مناسب
مغز فندق هر چند مغذی است، اما دارای مقدار بالایی از کالری است. بنابراین، برای جلوگیری از افزایش وزن، بهتر است مصرف آن را در میزان مناسبی محدود کنید. توصیه میشود روزانه حدود یک دسته مغز فندق (حدود 28 گرم) مصرف کنید.
۲. مغز فندق خرد شده
برای جلوگیری از مصرف بیش از حد مغز فندق برای چاقی، می‌توانید از نوع خرد شده آن استفاده کنید. زمانی که مغز فندق خرد شده است، به نظر می‌رسد حجم بیشتری را اشغال می‌کند و ممکن است حس سیری را بهتر القا کند.
۳. مغز فندق تنقلاتی
به جای مصرف مغز فندق به تنهایی، می‌توانید آن را با مواد دیگری مانند خرما، کاجو یا میوه‌های خشک ترکیب کنید و تنقلاتی تهیه کنید. این روش میتواند به شما کمک کند که مغز فندق را با مقدار کمتری مصرف کنید. همچنین خرید کره ی فندق که در فروشگاه آجیل منوچهری موجود است ، بدون هیچگونه ماده ی افزودنی و 100% ارگانیک و بدون حتی ذره ای ماده ی نگهدارنده ، تهیه میشود. و می تواند انتخابی بی نظیر برای میان وئده های شما خانواده عزیزتان باشد.
پرسش و پاسخ
آیا مصرف مغز فندق باعث چاقی و اضافه وزن می شود؟
هر شخص باید مغز فندق را با توجه به ظرفیت بدن خود مصرف کند. در چنین حالتی استفاده از این محصول نه تنها باعث اضافه وزن نمی شود بلکه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این مغز خوشمزه تامین کننده نیازهای بدن خواهد بود.
فندق چه خواصی دارد؟
فندق ها فواید بسیاری برای بدن به همراه دارند از جمله کاهش کلسترول، درمان یبوست، حفظ سلامت استخوان و مفاصل، خواص آنتی اکسیدانی و…
آیا مصرف بیش از حد مغز فندق ممکن است منجر به افزایش وزن شود؟
مغز فندق هر چند مغذی است، اما دارای مقدار بالایی از کالری است. بنابرای میتواند موجب افزایش وزن شود.
