با 12 تا از مضرات کره بادام زمینی آشنا شوید؛ عوارضی که خبر نداشتید!

بافت کرمی کره بادام زمینی در کنار طعم دلچسب و تامین انرژی، باعث شده تا این کره به یکی از میان وعده‌های محبوب و مفید برای بسیاری از افراد از کودک تا سالمند تبدیل شود. بدون شک بادام زمینی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی است که می‌تواند یک جایگزین عالی برای کره‌های حیوانی و صنعتی به وجود آورد، ولی این به معنای بی‌ضرر بودن کره بادام زمینی برای همه افراد نیست.

کره بادام زمینی همانند بقیه مواد غذایی مغذی، در صورت زیاده‌روی در مصرف و استفاده از مدل‌های نامناسب، در برخی از افراد با شرایط خاص، مشکلاتی را به وجود آورده و برای سلامت کبد و بدن، مضر خواهد بود. در این مقاله به بررسی دقیق مضرات کره بادام زمینی و تاثیرات آن بر سلامتی می‌پردازیم، تا از خطرات پنهان آن جلوگیری کنیم. بدون شک انتخاب آگاهانه و رعایت اعتدال، می‌تواند کلید بهرمندی از خواص بادام زمینی باشد.

12 تا از مضرات کره بادام زمینی: کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟

کره بادام زمینی یک انتخاب عالی و هوشمندانه برای جایگزینی با کره‌های حیوانی و صنعتی است که می‌تواند میان‌وعده مقوی برای همه افراد به خصوص ورزشکاران و کودکان به وجود آورد. خواص بادام زمینی، دلیلی برای استفاده زیاد از این کره و مجوزی برای انتخاب هر مدل از آن نیست. کره بادام زمینی خواص زیادی دارد، ولی این نباید باعث نادیده گرفتن عوارض احتمالی آن شود. در ادامه با مضرات کره بادام زمینی برای سلامتی آشنا خواهید شد.

1. مضرات کره بادام زمینی برای کبد چرب

مضرات کره بادام زمینی برای کبد چرب، یکی از مهم‌ترین عوارض این کره به حساب می‌آید. نسبت بالای اسیدهای چرب امگا 6 به امگا 3 به همراه کالری بالا، علاوه بر افزایش تجمع چربی در سلول‌های کبدی، با تشدید التهابات بدن، باعث پیشرفت کبد چرب خواهد شد.

بادام زمینی در صورت نگهداری در شرایط نادرست، می‌تواند آلوده به سم قارچی آفلاتوکسین شده و تاثیر مخربی روی سلامت کبد بگذارد. مصرف کره بادام زمینی آلوده می‌تواند باعث التهاب کبد و فیبروز شده و ریسک ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهد. بنابراین اگر کبد چرب دارید، مصرف کره بادام زمینی طبیعی و بدون افزودنی را در حد بسیار کم، محدود کنید.

توصیه مهم: برای بیماران کبد چرب، بهترین مدل بادام زمینی، استفاده از کره بادام زمینی خانگی، طبیعی و بدون افزودنی است. توصیه می‌شود پس از خرید بادام زمینی مرغوب و باکیفیت از فروشگاه منوچهری، با کمک طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی، این کره را به صورت سالم و خالص در منزل تهیه کنید.

2. مضرات کره بادام زمینی برای معده

کره بادام زمینی سرشار از فیبر و چربی‌های سالم است که می‌تواند با کند کردن هضم غذا، باعث ایجاد سنگینی، نفخ و تهوع در افراد با معده حساس شده و گاز معده را در افراد با سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) افزایش دهد. همچنین چربی موجود در کره بادام زمینی باعث شل شدن دریچه مری شده و با افزایش علائم رفلاکس معده، باعث سوزش سردل و ترش کردن می‌شود.

توصیه مهم: افراد دارای معده حساس، سندرم روده تحریک‌پذیر و رفلاکس معده، در مصرف کره بادام زمینی احتیاط کرده و ترجیحا از مدل‌ طبیعی و بدون مواد افزودنی مانند نمک، به مقدار کم استفاده کنند.

خواندنی‌ها

مضرات گردو برای بدن

3. مضرات کره بادام زمینی برای فشارخون

برخی از کره بادام زمینی‌های صنعتی موجود در بازار، حاوی مقادیری نمک و روغن هیدروژنه برای بهبود بافت و افزایش ماندگاری کره هستند. مقادیر زیاد سدیم و چربی اشباع در این مدل کره، باعث تجمع پلاک چربی در رگ‌ها شده و ریسک ابتلا به تصلب شرایین و فشارخون بالا را افزایش می‌دهند.

توصیه مهم: افراد دارای فشارخون بالا، از کره بادام زمینی بدون افزودنی و طبیعی به مقدار محدود استفاده کرده و به کالری دریافتی در رژیم غذایی توجه کنند.

4. مضرات کره بادام زمینی برای قلب

کره بادام زمینی سرشار از چربی‌های غیراشباع مفید است، اما روغن هیدروژنه موجود در کره بادام زمینی صنعتی، سرشار از اسیدهای چرب ترانس خواهد بود. این چربی‌ها با افزایش سطح کلسترول بد (LDL) و کاهش کلسترول خوب (HDL)، تهدیدی برای سلامت قلب به وجود می‌آورند. همچنین مقادیر زیاد امگا 6 موجود در کره بادام زمینی نسبت به امگا 3، باعث برهم خوردن تعادل اسیدهای چرب شده و با افزایش التهابات بدن، ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی مزمن را افزایش می‌دهد.

توصیه مهم: افراد دارای بیماری قلبی، از مقادیر کم کره بادام زمینی بدون نمک و روغن، استفاده کرده و قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

5. مضرات کره بادام زمینی برای هورمون‌ها

کره بادام زمینی سرشار از فیتواستروژن است، که در صورت زیاده‌روی در مصرف، باعث برهم خوردن تعادل هورمونی در خانم‌ها شده و روی چرخه قاعدگی، تاثیرات منفی می‌گذارد. همچنین مصرف کره بادام زمینی صنعتی با مقادیری از چربی‌های ترانس، باعث کاهش تستوسترون در مردان شده و ریسک مشکلات باروری را افزایش می‌دهد.

توصیه مهم: از کره بادام زمینی طبیعی و بدون روغن، نمک و شکر، به مقدار متعادل استفاده شود.

6. مضرات کره بادام زمینی برای بیماری دیابت

کره بادام زمینی شاخص گلیسمی پایینی دارد و می‌تواند از نوسانات قندخون جلوگیری کند، اما مصرف زیاد و مداوم این کره با کالری و چربی بالا به همراه نان سفید و شیرینی‌های مصنوعی مانند مربا، می‌تواند باعث اضافه وزن شده و با افزایش مقاومت به انسولین، به پیشرفت دیابت نوع 2 کمک کند.

استفاده از کره بادام زمینی صنعتی با مقادیر زیاد شکر، نمک و چربی می‌تواند، باعث افزایش قندخون شده و مدیریت دیابت را به چالش بکشد.

توصیه مهم: بیماران دیابتی، پس از مشورت با پزشک، از مقادیر کم کره بادام زمینی طبیعی و بدون نمک، شکر و روغن استفاده کرده و به مواد غذایی استفاده شده در کنار این کره، در وعده غذایی خود، توجه کنند.

7. مضرات کره بادام زمینی برای وزن

90 تا 100 کالری در یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، یعنی این کره، کالری بسیار بالایی دارد. مصرف زیاد کره بادام زمینی به دلیل داشتن چربی‌های غیراشباع به همراه چربی‌های اشباع موجود در نمونه‌های صنعتی، باعث کاهش متابولیسم شده و به ذخیره چربی در بدن کمک می‌کند. مصرف زیاد کره بادام زمینی به خصوص مدل صنعتی، به همراه تحرک کم در افراد مستعد چاقی، باعث افزایش کالری دریافتی شده و به چاقی دور شکم منجر خواهد شد.

توصیه مهم: در صورت داشتن اضافه وزن و یا رعایت رژیم غذایی لاغری، مصرف کره بادام زمینی طبیعی را محدود کرده و به کالری دریافتی دقت شود. در کنار رژیم غذایی سالم و توجه به کالری وعده‌های غذایی، فعالیت ورزشی افزایش یابد.

خواندنی‌ها

کره بادام زمینی برای لاغری

8. مضرات کره بادام زمینی برای مشکلات پوستی

مصرف زیاد کره بادام زمینی به دلیل داشتن چربی زیاد، باعث افزایش تولید سبوم در پوست‌های چرب شده و تشکیل جوش و آکنه را تشدید خواهد کرد. مصرف زیاد چربی ترانس و قند موجود در کره بادام زمینی صنعتی، باعث اختلال در تولید کلاژن شده و به افزایش چین‌وچروک و پیری زودرس کمک خواهد کرد.

بادام زمینی یکی از مواد غذایی پرآلرژی است که می‌تواند در برخی افراد، حتی بدون داشتن سابقه آلرژی، در صورت زیاده‌روی در مصرف، باعث واکنش‌های پوستی خفیف مانند خارش، قرمزی و کهیر شود.

توصیه مهم: افراد دارای پوست چرب، از مصرف زیاد کره بادام زمینی خودداری کنند. مصرف متعادل کره بادام زمینی طبیعی را رعایت کرده و در صورت بروز علایم آلرژیک، مصرف آن را قطع کرده و به پزشک مراجعه شود.

9. مضرات کره بادام زمینی برای تیروئید

کره بادام زمینی یک خوراکی مفید برای اکثر افراد سالم است، ولی می‌تواند برای افراد با مشکلات تیروئید به خصوص کم‌کاری تیروئید، عوارضی ایجاد کند. بادام زمینی حاوی ترکیباتی مانند فیتات‌ها است که می‌تواند باعث کاهش جذب ید و برخی از مواد معدنی در بدن شود. مصرف زیاد کره بادام زمینی می‌تواند برای افراد با سابقه کمبود ید، مشکلاتی را به وجود آورد. همچنین چربی زیاد موجود در کره بادام زمینی می‌تواند باعث بروز اختلال با داروهای تیروئید (لووتروکسین) شود.

توصیه مهم: افراد دارای مشکلات تیروئید به خصوص کم‌کاری تیروئید، از مصرف زیاد کره بادام زمینی خودداری کرده و بین زمان مصرف دارو و کره، فاصله یک ساعته، رعایت شود.

10. مضرات کره بادام زمینی برای کلیه

کره بادام زمینی به عنوان منبعی غنی از پروتئین، می‌تواند باعث افزایش فشار روی کلیه برای افراد دارای مشکلات کلیوی به خصوص بیماری مزمن کلیه شده و دفع پروتئین در ادرار را افزایش دهد. همچنین مقادیر زیاد فسفر در بادام زمینی، با افزایش سطح فسفر خون، باعث مشکلات استخوانی و رسوب در بافت‌ها در افراد با مشکلات کلیوی، خواهد شد.

توصیه مهم: افراد دارای بیماری کلیوی، قبل از مصرف کره بادام زمینی با پزشک مشورت کرده و مصرف این کره را به صورت طبیعی و بدون نمک، محدود کرده و به سطح فسفر و پروتئین در آزمایشات ادرار توجه کنند.

11. مضرات کره بادام زمینی برای سابقه آلرژی

کره بادام زمینی یکی از مهم‌ترین و شایع‌ترین عوامل آلرژی غذایی در برخی از افراد است. سیستم ایمنی بدن افراد حساس، بادام زمینی را به عنوان عامل مهاجم شناسایی کرده و باعث بروز واکنش‌های آلرژیک خفیف مانند خارش، کهیر، قرمزی پوست و مشکلات گوارشی یا علائم شدید و خطرناک مانند شوک آنافیلاکسی می‌شود. همچنین آلرژی شدید می‌تواند باعث افزایش فشار روی قلب و ریه شده و عوارض خطرناکی برای افراد با مشکلات تنفسی و قلبی به وجود آورد.

توصیه مهم: در صورت داشتن سابقه آلرژی به دانه‌های آجیل و بادام زمینی، از مصرف حتی به مقدار کم و تماس تصادفی با کره بادام زمینی، به شدت خودداری شود. در صورت نداشتن سابقه حساسیت و بروز هر یک از علائم آلرژیک، مصرف را قطع کرده و سریعا به پزشک مراجعه شود.

12. مضرات کره بادام زمینی برای مزاج گرم و تر (طب سنتی)

تا اینجا به مضرات بادام زمینی از دید پزشکی مدرن پرداختیم، ولی در این بخش می‎‌خواهیم نگاهی متفاوت به مضرات کره بادام زمینی برای دوستداران طب سنتی داشته باشیم. کره بادام زمینی طبع گرم و تر دارد و در صورت زیاده‌روی در مصرف در افراد با مزاج گرم، باعث افزایش گرمی بدن شده و علائمی مانند گرگرفتگی، تعریق زیاد، سرخ شدن پوست و تشدید جوش و آکنه ایجاد می‌کند.

زیاده‌روی در مصرف کره بادام زمینی با مزاج تر، باعث افزایش رطوبت بدن شده و علائمی مانند سنگینی، سستی و کندی هضم به وجود می‌آورد.

توصیه مهم: پیشنهاد می‌شود مصرف کره بادام زمینی خانگی را کم کرده و به همراه مواد غذایی خنک کننده مانند ماست کم‌چرب و مصلحاتی مانند عسل استفاده شود.

آیا کره بادام زمینی را باید حذف کنیم؟

نه اصلا! قصد ما از بیان مضرات کره بادام زمینی، ایجاد آگاهی برای استفاده و کاهش عوارض احتمالی است، اما واقعا از خواص بادام زمینی نمی‌توان چشم‌پوشی کرد. مصرف متعادل کره بادام زمینی خالص، برای افراد سالم، بسیار مفید خواهد بود.

در صورت داشتن مشکلاتی مانند کم‌کاری تیروئید، بیماری کلیوی، فشارخون بالا و…، پس از مشورت با پزشک، از مصرف زیاد کره بادام زمینی خودداری کرده و از مدل خانگی و بدون مواد افزودنی به مقدار محدود استفاده شود. در صورت مصرف داروهایی مانند لووتروکسین، رعایت فاصله یک ساعته بین مصرف کره و قرص، از تداخلات دارویی جلوگیری خواهد کرد.

نکته بسیار مهم: البته کره بادام زمینی برای افراد با سابقه آلرژی و حساسیت، کاملا خطرناک بوده و باید به طور کل حذف شود.

در نهایت، آیا کره بادام زمینی مناسب شماست؟

کره بادام زمینی سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و… است که می‌تواند برای افراد سالم، یک میان وعده و صبحانه لذیذ و مفید را به وجود آورد. در این مقاله سعی کردیم با بررسی مضرات کره بادام زمینی، شما را برای انتخاب آگاهانه و مصرف متعادل کره بادام زمینی طبیعی و خالص متناسب با شرایط جسمانی افراد، یاری دهیم تا علاوه بر بهرمندی از خواص بادام زمینی، عوارض احتمالی را کاهش دهید.

برای خرید کره بادام زمینی سالم و ارگانیک، می‌‎توانید به فروشگاه منوچهری مراجعه کرده یا خرید آنلاین انجام دهید. ما در فروشگاه منوچهری، بهترین و خالص‌ترین کره بادام زمینی را با استفاده از بادام زمینی تازه و مرغوب، آماده کردیم چون شما لایق بهترین‌ها هستید.

سوالات متداول: