خواص تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه و محبوب موجود در بازار است که مصرف آن از جهات گوناگون برای بدن سودمند است. خرید تخمه آفتابگردان طرفداران بسیار زیادی دارد و همواره فروش بالایی را در بازار مغزهای خوراکی نصیب خود می کند.
در این مجال می توانید با 15 مورد از خواص تخمه آفتابگردان برای بدن آشنا شوید. همچنین از جدول ارزش غذایی تخم آفتابگردان، عوامل موثر در قیمت گذاری تخمه و… مطلع خواهید شد.
آشنایی با خواص ارزشمند تخمه آفتابگردان
موارد متعددی را می توان ذکر کرد که نشان دهنده تاثیرات مثبت خواص تخمه آفتابگردان روی بدن است. از جمله فواید مصرف این دانه روغنی جا دارد به موارد زیر اشاره کنیم:
تخمه آفتابگردان برای سلامت قلب
ترکیبی که در این مغز خوش طعم وجود دارد برای سلامت قلب مفید است. در همین رابطه باید بدانید بالا بودن فشار خون با ابتلا به امراض قلبی و بروز حملات و سکته های قلبی در ارتباط است. تخمه های آفتابگردان می توانند رگ های خونی را آرام کرده و فشار خون را در قلب پایین بیاورند.
کاهش کلسترول بد
مصرف تخمه آفتابگردان در از بین بردن انسداد عروق خونی موثر بوده و جریان خون را در رگ ها بهبود می دهد. وجود فیتوسترول در این دانه خوشمزه به پایین آمدن میزان کلسترول بد در بدن کمک می کند.
مقابله با افسردگی و اضطراب
منیزیم و فولات تاثیر بسزایی در تقویت روحیه افراد و مقابله با افسردگی و اضطراب دارند. زمانی که بدن با کمبود منیزیم رو به رو می شود عوارض مختلفی در آن بروز پیدا می کند. به طور مثال شخص دچار اضطراب، احساس خستگی بیش از حد و… می شود. خواص تخمه آفتابگردان به دلیل داشتن مقادیر خوبی از منیزیم و فولات برای رفع افسردگی و اضطراب مناسب است.
مفید برای استخوان ها
تخمه های آفتابگردان و خرید تخمه ژاپنی و گنجاندن این تخمه ها در برنامه ی غذایی با پایین آمدن میزان تراکم استخوان و بیماری هایی نظیر پوکی استخوان مقابله می کنند.
کاهش وزن؛ از خواص تخمه های آفتابگردان
تخمه آفتابگردان از کالری بالایی برخوردار است اما مقادیر خوبی از فیبر را هم در خود جا داده است. به همین دلیل مصرف آن به گوارش کمک و سطح کلسترول را کم می کند. فیبر موجود در تخمه های آفتابگردان باعث ایجاد احساس سیری در افراد شده و جلوی مصرف بیش از حد غذا را می گیرد.
بالا رفتن سطح انرژی
از جمله خواص تخمه آفتابگردان جزو محصولاتی هستند که مقادیر زیادی از پروتئین دارند. پروتئین سطح انرژی را در بدن مصرف کنندگان بالا می برد. علاوه بر این وجود سلنیوم، ویتامین B و… در این دانه ها در حفظ انرژی بدن موثر است. دانه آفتابگردان با بهره گیری از وجود تیامین قادر است غذاهایی را که می خوریم تبدیل به انرژی کند. تیامین باعث می شود انرژی بدن مصرف کنندگان در طول روز حفظ گردد.
تامین سلامت مغز؛ از فواید تخمه آفتابگردان
تحقیقات نشان می دهد که مصرف تخمه های آفتابگردان برای آرام شدن مغز مفید است. مصرف این دانه ها می تواند در به اعتدال رسیدن مزاج بدن افراد موثر واقع شود.
آفتابگردان مفید برای مو
مواد مغذی موجود در تخمه آفتابگردان به اشکال گوناگون می تواند به تامین سلامت موها کمک کند. این محصول غذایی حاوی مس، منگنز، ویتامین E و… است. خواص تخمه آفتابگردان برای ضخامت موها، افزایش تراکم مو، پیشگیری از ریزش مو و… مفید است.
کمک به سیستم گوارش بدن
تخمه آفتابگردان برای سیستم گوارش بدن هم مفید است. این خوراکی فیبر زیادی دارد. به همین دلیل مصرف آن جهت مقابله با امراض سیستم گوارش و رفع یبوست موثر است. خواص تخمه آفتابگردان انتخابی خوب برای رفع زخم معده، جذب بهتر مواد غذایی و… به شمار می روند.
تقویت سیستم ایمنی؛ یکی از خواص تخمه آفتابگردان
دانه خوشمره آفتابگردان به دلیل داشتن ویتامین E و سلنیوم به سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
مقابله با عفونت؛ از فواید مصرف تخمه آفتابگردان
این محصول خوراکی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی برخوردار است. به همین دلیل می تواند سیستم ایمنی بدن مصرف کنندگان را تقویت کرده و برای مقابله با انواع ویروس و امراض گوناگون به آن کمک کند. سلنیوم به عنوان یکی از مواد معدنی موجود در این مغز خوراکی برای مقابله با عفونت و التهاب بدن مفید است.
از بین بردن التهابات داخلی
همان طور که در بخش قبل گفته شد تخمه آفتابگردان جهت مقابله با التهاب به بدن کمک می کند. به افرادی که دچار التهابات مزمن و کوتاه مدت هستند توصیه می شود از خواص این مغز خوراکی کمک بگیرند.
مفید برای غده تیروئید
این خاصیت تخمه آفتابگردان هم به وجود سلنیوم در آن مربوط می شود. مصرف تخمه های آفتابگردان به دلیل داشتن این ماده معدنی برای تقویت عملکرد تیروئید سودمند است. ناگفته نماند اگر تیروئید دچار مشکل شود فرد با ناراحتی های مختلفی از جمله احساس خستگی، بالا رفتن وزن و… مواجه خواهد شد.
تاثیر مثبت روی خواب؛ از خواص تخمه آفتابگردان
این خاصیت خوب تخمه های آفتابگردان به دلیل وجود منیزیم در آنهاست.
مفید برای زنان باردار
از آنجایی که تخمه های آفتابگردان در ترکیبات خود از فولات برخوردارند مصرف آنها برای زنان باردار مفید است. البته خرید تخمه کدو نیز منبعی غنی برای فولات است و میتوند بسیار مفید برای زنان باردار باشد.
ارزش غذایی تخمه های آفتابگردان
| 100 گرم تخم آفتابگردان | مقدار |
| انرژی | ۶۱۷ کیلو کالری |
| پروتئین | ۱۷.۲۸ گرم |
| فیبر | ۵.۷۰ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۳.۳۲ گرم |
| چربی | ۵۵.۲۰ گرم |
| قند | ۱۰.۵۴ گرم |
| آب | ۰.۶۲ گرم |
پرسش و پاسخ
تخمه آفتابگردان چه خواصی دارد؟
خواص و فواید تخمه آفتابگردان برای سلامتی بدن شامل موارد متعددی می شود. این دانه های روغنی خوشمزه برای سلامت قلب، کاهش کلسترول بد، کاهش وزن، مقابله با التهابات، تقویت سیستم ایمنی بدن، دوران بارداری، مقابله با افسردگی و… مفیدند.
قیمت خرید تخمه های آفتابگردان به چه عواملی بستگی دارد؟
جدیدترین قیمت خرید این محصول با توجه به اندازه، مزه، میزان کیفیت و… تعیین و به خریداران تخم آفتابگردان اعلام می شود.
