۱۵ خاصیت شگفت انگیز تخمه آفتابگردان که باید بدانید! آجیل منوچهری

اگر خاصیت تخمه آفتابگردان را بدانید بدون شک این خوراکی را در رژیم غذایی خود قرار می دهید. تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین های متنوع، امگا ۳ و مواد معدنی می باشد. بنابراین شما می توانید از تخمه آفتابگردان به صورت روزانه استفاده کنید و خواص زیادی از آن دریافت نمایید. تخمه آفتابگردان برای کبد چرب، سلامت قلب، سلامت دستگاه گوارش و … مفید است. شما می توانید برای زیبایی پوست و موی خود به صورت روزانه تخمه آفتابگردان را میل کنید. با خوردن تخمه آفتابگردان می توانید کلسترول بد خون را کاهش دهید و افسردگی را هم درمان کنید.

خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه و محبوب موجود در بازار است که مصرف آن از جهات گوناگون برای بدن سودمند است. خرید تخمه آفتابگردان طرفداران بسیار زیادی دارد و همواره فروش بالایی را در بازار مغزهای خوراکی نصیب خود می ‌کند.

در این مجال می توانید با ۱۵ مورد از خواص تخمه آفتابگردان برای بدن آشنا شوید. همچنین از جدول ارزش غذایی تخم آفتابگردان، عوامل موثر در قیمت گذاری تخمه و… مطلع خواهید شد.  

آشنایی با خواص تخمه آفتابگردان

موارد متعددی را می توان ذکر کرد که نشان دهنده تاثیرات مثبت خواص تخمه آفتابگردان برای مردان و زنان است. از جمله فواید مصرف این دانه روغنی جا دارد به موارد زیر اشاره کنیم:

تخمه آفتابگردان برای سلامت قلب

ترکیبی که در این مغز خوش طعم وجود دارد برای سلامت قلب مفید است. در همین رابطه باید بدانید بالا بودن فشار خون با ابتلا به امراض قلبی و بروز حملات و سکته های قلبی در ارتباط است. تخمه های آفتابگردان می توانند رگ های خونی را آرام کرده و فشار خون را در قلب پایین بیاورند.

مهمترین فواید تخمه آفتابگردان برای چشم

خاصیت تخمه آفتابگردان برای چشم بسیار زیاد است. در تخمه آفتابگردان لوتئین زیادی وجود دارد و این ماده برای سلامت چشم ضروری می باشد. هر یک از موادی که در تخمه آفتابگردان وجود دارند برای بینایی و چشم بسیار مفید می باشند. برای اینکه بیماری های چشم را کاهش دهید می توانید از تخمه آفتابگردان به صورت روزانه استفاده نمایید.

برای کاهش خطر مبتلا شدن به آب مروارید بهتر است که تخمه آفتابگردان را در رژیم غذایی خود قرار دهید. افرادی که بینایی قوی دارند به صورت روزانه از تخمه آفتابگردان استفاده کرده اند. ویتامین دی که در این تخمه وجود دارد برای سلامت چشم مفید می باشد. علاوه بر اینکه تخمه آفتابگردان برای چشم مفید است باید بدانید این تخمه برای پوست هم مزیت زیادی دارد.

تخمه آفتابگردان و کلسترول

مصرف تخمه آفتابگردان در از بین بردن انسداد عروق خونی موثر بوده و جریان خون را در رگ ها بهبود می ‌دهد. وجود فیتوسترول در این دانه خوشمزه به پایین آمدن میزان کلسترول بد در بدن کمک می کند.

مزیت های تخمه آفتابگردان برای کاهش کلسترول موجب شده است تا بسیاری از افراد این خوراکی را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهند. کاهش کلسترول برای لاغری بسیار مهم است. بنابراین اگر شما در دوره رژیم غذایی لاغری هستید می توانید تخمه آفتابگردان را میل نمایید. درمان دیابت نوع ۲ با خوردن تخمه آفتابگردان موجب شده است بسیاری از پزشکان خوردن این تخمه را به افراد توصیه نمایند.

اگر به مدت ۳ هفته تخمه آفتابگردان را میل کنید می توانید کلسترول بد خون را کاهش دهید. سطح فشار خون بدن با خوردن تخمه آفتابگردان تنظیم می شود و به همین دلیل بسیاری از افراد این تخمه را میل می کنند. یکی از مهمترین نکاتی که برای خوردن تخمه آفتابگردان باید به آن توجه کنید این است که حد اعتدال را رعایت نمایید.

مقابله با افسردگی و اضطراب

منیزیم و فولات تاثیر بسزایی در تقویت روحیه افراد و مقابله با افسردگی و اضطراب دارند. زمانی که بدن با کمبود منیزیم رو به رو می ‌شود عوارض مختلفی در آن بروز پیدا می ‌کند. به طور مثال شخص دچار اضطراب، احساس خستگی بیش از حد و… می‌ شود. خواص تخمه آفتابگردان به دلیل داشتن مقادیر خوبی از منیزیم و فولات برای رفع افسردگی و اضطراب مناسب است.

مفید برای استخوان ها

تخمه های آفتابگردان و خرید تخمه ژاپنی و گنجاندن این تخمه ها در برنامه ی غذایی با پایین آمدن میزان تراکم استخوان و بیماری هایی نظیر پوکی استخوان مقابله می کنند.

کاهش وزن؛ از خواص تخمه های آفتابگردان

تخمه آفتابگردان از کالری بالایی برخوردار است اما مقادیر خوبی از فیبر را هم در خود جا داده است. به همین دلیل مصرف آن به گوارش کمک و سطح کلسترول را کم می کند. فیبر موجود در تخمه های آفتابگردان باعث ایجاد احساس سیری در افراد شده و جلوی مصرف بیش از حد غذا را می گیرد.

بالا رفتن سطح انرژی

از جمله خواص تخمه آفتابگردان جزو محصولاتی هستند که مقادیر زیادی از پروتئین دارند. پروتئین سطح انرژی را در بدن مصرف کنندگان بالا می برد. علاوه بر این وجود سلنیوم، ویتامین B و… در این دانه ها در حفظ انرژی بدن موثر است. دانه آفتابگردان با بهره گیری از وجود تیامین قادر است غذاهایی را که می خوریم تبدیل به انرژی کند. تیامین باعث می شود انرژی بدن مصرف کنندگان در طول روز حفظ گردد.

تامین سلامت مغز؛ از فواید تخمه آفتابگردان

تحقیقات نشان می ‌دهد که مصرف تخمه های آفتابگردان برای آرام شدن مغز مفید است. مصرف این دانه ها می تواند در به اعتدال رسیدن مزاج بدن افراد موثر واقع شود.

آفتابگردان مفید برای مو

مواد مغذی موجود در تخمه آفتابگردان به اشکال گوناگون می ‌تواند به تامین سلامت موها کمک کند. این محصول غذایی حاوی مس، منگنز، ویتامین E و… است. خواص تخمه آفتابگردان برای ضخامت موها، افزایش تراکم مو، پیشگیری از ریزش مو و… مفید است.

کمک به سیستم گوارش بدن با مصرف تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان برای سیستم گوارش بدن هم مفید است. این خوراکی فیبر زیادی دارد. به همین دلیل مصرف آن جهت مقابله با امراض سیستم گوارش و رفع یبوست موثر است. خواص تخمه آفتابگردان انتخابی خوب برای رفع زخم معده، جذب بهتر مواد غذایی و… به شمار می روند.

تخمه آفتابگردان برای معده

مواد مغذی زیادی در تخمه آفتابگردان وجود دارند که این مواد برای معده ضروری هستند. خاصیت تخمه آفتابگردان برای معده موجب شده است که دردهای معده را تسکین دهید. اسید معده با خوردن تخمه آفتابگردان کاهش می یابد. دقت داشته باشید که اگر حجم زیادی از تخمه آفتابگردان را میل کنید مقدار اسید معده افزایش می یابد. منیزیم یکی از مواد معدنی به شمار می رود که برای تنظیم کردن عملکرد دستگاه گوارش نقش مهمی بر عهده دارد.

شما برای کاهش دادن علائم سندروم روده می توانید تخمه را میل نمایید. تخمه آفتابگردان برای معده ضرر ندارد ولی اگر حجم زیادی از آن را میل کنید با مشکلات معده مواجه می شوید. بسیاری از افراد برای کاهش وزن از تخمه آفتابگردان استفاده می نمایند.

تقویت سیستم ایمنی؛ یکی از خواص تخمه آفتابگردان

دانه خوشمره آفتابگردان به دلیل داشتن ویتامین E و سلنیوم به سیستم ایمنی بدن کمک می ‌کند.

مقابله با عفونت؛ از فواید مصرف تخمه آفتابگردان

این محصول خوراکی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی برخوردار است. به همین دلیل می ‌تواند سیستم ایمنی بدن مصرف کنندگان را تقویت کرده و برای مقابله با انواع ویروس و امراض گوناگون به آن کمک کند. سلنیوم به عنوان یکی از مواد معدنی موجود در این مغز خوراکی برای مقابله با عفونت و التهاب بدن مفید است.

از بین بردن التهابات داخلی با آفتابگردان

همان طور که در بخش قبل گفته شد تخمه آفتابگردان جهت مقابله با التهاب به بدن کمک می کند. به افرادی که دچار التهابات مزمن و کوتاه مدت هستند توصیه می ‌شود از خواص این مغز خوراکی کمک بگیرند.

تخمه آفتابگردان مفید برای غده تیروئید

این خاصیت تخمه آفتابگردان هم به وجود سلنیوم در آن مربوط می شود. مصرف تخمه های آفتابگردان به دلیل داشتن این ماده معدنی برای تقویت عملکرد تیروئید سودمند است. ناگفته نماند اگر تیروئید دچار مشکل شود فرد با ناراحتی های مختلفی از جمله احساس خستگی، بالا رفتن وزن و… مواجه خواهد شد.

تاثیر مثبت روی خواب؛ از خواص تخمه آفتابگردان

این خاصیت خوب تخمه های آفتابگردان به دلیل وجود منیزیم در آنهاست.

تخمه آفتابگردان و فشار خون

از آنجایی که در تخمه آفتابگردان منیزیم زیادی وجود دارد باید بدانید که این تخمه برای کاهش فشار خون بسیار عالی است. منیزیم به تعادل الکترولیت های بدن کمک زیادی می کند. شما می توانید از خاصیت تخمه آفتابگردان برای تنظیم فشار خون استفاده نمایید. کانال های کلسیمی که در بدن وجود دارند به منیزیم وجود دارند. بر همین اساس باید خوراکی هایی که دارای منیزیم هستند را میل کنید تا بتوانید کانال های کلسیمی را تقویت نمایید. اگر زمان خوردن تخمه آفتابگردان حد اعتدال را رعایت نکنید امکان دارد با افزایش فشار خون مواجه شوید.

مفید برای زنان باردار

از آنجایی که تخمه های آفتابگردان در ترکیبات خود از فولات برخوردارند مصرف تخمه آفتابگردان در بارداری مفید است. البته خرید تخمه کدو نیز منبعی غنی برای فولات است و میتوند بسیار مفید برای زنان باردار باشد.

ارزش غذایی تخمه های آفتابگردان

۱۰۰ گرم تخم آفتابگردان	مقدار
انرژی	۶۱۷ کیلو کالری
پروتئین	۱۷.۲۸ گرم
فیبر	۵.۷۰ گرم
کربوهیدرات	۲۳.۳۲ گرم
چربی	۵۵.۲۰ گرم
قند	۱۰.۵۴ گرم
آب	۰.۶۲ گرم

پرسش و پاسخ

تخمه آفتابگردان چه خواصی دارد؟

خواص و فواید تخمه آفتابگردان برای سلامتی بدن شامل موارد متعددی می شود. این دانه‌ های روغنی خوشمزه برای سلامت قلب، کاهش کلسترول بد، کاهش وزن، مقابله با التهابات، تقویت سیستم ایمنی بدن، دوران بارداری، مقابله با افسردگی و… مفیدند.

قیمت خرید تخمه های آفتابگردان به چه عواملی بستگی دارد؟

جدیدترین قیمت خرید این محصول با توجه به اندازه، مزه، میزان کیفیت و… تعیین و به خریداران تخم آفتابگردان اعلام می شود.