خواص چلغوز
اگر خواص چلغوز برای سلامتی را بشناسید بدون شک از این خوراکی به صورت روزانه استفاده می کنید. شاید برای شما هم این سوال به وجود آمده باشد که چلغوز چیست؟ چلغوز یکی از انواع مغزیجاتی به شمار می رود که خواص و مزیت های زیادی برای سلامتی بدن دارد. در صورتی که شما حد اعتدال را جهت استفاده از چلغوز رعایت کنید می توانید مزیت های بی شماری از این خوراکی خوشمزه دریافت نمایید.
اگر بعد از مصرف چلغوز متوجه علائم آلرژی و حساسیت شدید، بهتر است که از مصرف این خوراکی خودداری نمایید. برخی از مهم ترین خواصی که مربوط به چلغوز هستند را می خواهیم در این مطلب معرفی کنیم تا با آگاهی بیشتری از این خوراکی استفاده نمایید.
خواص چلغوز برای سلامتی
یکی از مهمترین خواص چلغوز برای سلامتی این است که سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. آنتی اکسیدان کمک می کند تا عوامل بیماری زای بدن از بین بروند. عناصر و ویتامین های زیادی در چلغوز وجود دارند که هر یک از آنها برای سلامتی ضروری هستند. بسیاری از آقایان و خانم ها جهت درمان ناباروری از چلغوز استفاده می کنند. دانه چلغوز سرشار از روی، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و … است. برخی از مهم ترین فواید چلغوز که باید آنها را بشناسید عبارت هستند از :
۱٫ چلغوز سرشار از روی است
یکی از مهم ترین فواید چلغوز برای سلامتی این است که سرشار از روی می باشد. روی به عنوان یکی از مواد معدنی مهم به شمار می رود که از ناباروری به بهترین نحو ممکن پیشگیری خواهد کرد. اگر در بدن مقدار کافی روی وجود داشته باشد تولید اسپرم به خوبی انجام می گردد. برای اینکه اسپرم قدرت باروری داشته باشد باید میزان زیادی از روی در بدن وجود داشته باشد. روی کمک می کند تا سیستم ایمنی تقویت شود و زخم های بدن در کمترین بازه زمانی ترمیم پیدا کنند. روی یکی از مهم ترین مزیت هایش این است که از سرماخوردگی و بیماری های دیگر جلوگیری خواهد کرد.
۲٫ وجود منیزیم مهمترین خواص چلغوز
یکی دیگر از فواید چلغوز برای سلامتی این است که سرشار از منیزیم می باشد. منیزیم از نوسانات افسردگی در ذهن انسان جلوگیری خواهد کرد. روی زمان مصرف در شب به افراد کمک می نماید که ماهیچه ها آرام شوند و شما یک خواب آرام داشته باشید. منیزیم به رشد ساختاری استخوان های بدن شما کمک می کند. بر همین اساس خانم های باردار و افراد مسن به منیزیم نیاز دارند. منیزیم حمل و نقل کلسیم را در بدن آسان تر خواهد کرد. این مسئله کمک می کند تا از درد مفاصل جلوگیری شود. مقدار مناسب منیزیم کمک می کند تا سلامت قلب تضمین گردد.
۳٫ چلغوز سرشار از آهن است
یکی دیگر از خواص چلغوز برای سلامتی این است که غنی از آهن می باشد. آهن به عنوان مهمترین مواد معدنی شناخته می شود که باید در بدن وجود داشته باشد. زنان باردار باید مقدار مناسبی از آهن را به صورت روزانه دریافت نمایند. سلامت و رشد مغز جنین زمانی ایجاد می گردد که مادران در رژیم غذایی شان به صورت منظم از آهن استفاده کنند. چلغوز سرشار از آهن است و میزان آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند.
۴٫ خواص چلغوز و جلوگیری از دیابت
یکی دیگر از مزیت های چلغوز برای سلامتی این است که از دیابت جلوگیری خواهد کرد. شاخص گلیسمیک چلغوز بسیار پایین می باشد و این مسئله کمک می کند تا عملکرد انسولین بهبود یابد. انسولین به پردازش کردن مقدار زیاد قند کمک زیادی خواهد کرد. به همین دلیل این دانه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند بسیار مفید می باشد.
۵٫ چلغوز و مراقبت از قلب
یکی دیگر از خواص چلغوز برای سلامتی این است که از قلب محافظت می کند. دانه چلغوز سرشار از اسید چرب می باشد. این مسئله کمک می کند که مقدار چربی سالم وارد بدن شود و قلب عملکرد مناسبی داشته باشد. ۹۰ درصد چربی چلغوز غیر اشباع می باشد و به همین دلیل از بیماری های قلبی جلوگیری خواهد کرد. چربی اشباع شده در دانه چلغوز محدود به ۱۰ درصد است که این مسئله برای بیماران قلبی مزیت زیادی دارد. بر همین اساس فواید چلغوز برابر با بادام برای قلب است.
۶٫ خواص چلغوز برای لاغری
یکی دیگر از مزیت های چلغوز برای سلامتی این است که موجب لاغری می شود. در واقع شما با خوردن چلغوز احساس سیری می کنید و به همین دلیل از خوردن خوراکی های غیر ضروری خودداری خواهید کرد. چلغوز کاهش دهنده اشتها به شمار می رود. زمانی که شما از چلغوز استفاده کنید احساس خواهید کرد که معده تان پر شده و این مسئله موجب می گردد که به غذاهای چرب اشتیاق کمتری داشته باشید. افرادی که می خواهند بهترین راه را برای لاغری انتخاب کنند نیاز است که این دانه را مصرف نمایند.
۷٫ جلوگیری از حمله ویروس
جلوگیری از حمله ویروس یکی دیگر از خواص چلغوز برای سلامتی می باشد. با مصرف کردن دانه چلغوز می توانید از شیوع بیماری آنفولانزا و بیماری های دیگر جلوگیری کنید. پلی ساکاریدهای زیادی در چلغوز وجود دارند که هر یک از آنها با ویروس ها مبارزه می کنند. انواع ویروس هایی که سلامتی بدن را تهدید می نمایند با استفاده از چلغوز نابود می شوند. دانه چلغوز با داشتن خواص ضد باکتری و ضد قارچی می تواند از بدن مراقبت کند تا ویروس وارد بدن نشود. اثر دیورتیک در چلغوز یکی از مهمترین مزیت های آن به شمار می رود.
۸٫ خواص چلغوز برای سلامت پوست
یکی دیگر از فواید چلغوز برای سلامتی این است که جهت روشن تر کردن پوست مورد استفاده قرار می گیرد. چلغوز سرشار از ویتامین های متفاوت می باشد. ویتامین ای به عنوان مهم ترین ویتامین این دانه مغذی شناخته می شود. این دانه به حفظ رطوبت پوست شما کمک زیادی خواهد کرد. آقایان برای تولید اسپرم هایی که سالم هستند به این ویتامین نیاز دارند.
۹٫ جلوگیری از سرطان
جلوگیری از سرطان یکی دیگر از فواید چلغوز برای سلامتی می باشد. چلغوز منبع غنی امگا ۶ و همچنین سلنیوم است. هر یک از این مواد از رشد عواملی که موجب سرطان می شوند جلوگیری خواهند کرد. سلنیوم برای درمان ناباروری تاثیر زیادی دارد. بر همین اساس افرادی که می خواهند ناباروری خود را درمان کنند از دانه چلغوز به صورت روزانه استفاده خواهند کرد.
۱۰٫ خواص چلغوز برای تقویت ماهیچه ها
تقویت ماهیچه ها یکی دیگر از خواص چلغوز برای سلامتی می باشد. مقدار پروتئین که در دانه کاج وجود دارد حدود ۲۴ درصد است. این پروتئین از خستگی ماهیچه ها به خوبی جلوگیری خواهد کرد. به طور مرتب از این دانه استفاده کنید تا از رگ به رگ شدن ماهیچه ها جلوگیری نمایید. لایسین به عنوان یکی از مهم ترین پروتئین هایی است که مدیریت فشار خون را بر عهده دارد. زمانی که این پروتئین در بدن وجود داشته باشد از فشار خون بالا جلوگیری خواهد شد.
طبع چلغوز سرد است یا گرم ؟
اگر می خواهید با خواص چلغوز برای سلامتی آشنا شوید باید طبع این خوراکی را بشناسید. طبع چلغوز خشک و گرم است. چلغوز یکی از دانه های پرچرب به شمار می رود که روغن آن مانند روغن زیتون از بالا رفتن کلسترول بدن جلوگیری خواهد کرد. حملات قلبی با استفاده از روغن چلغوز کاهش می یابند. چلغوز کاهنده اشتها می باشد و دردهای عضلانی را به بهترین نحو ممکن درمان می کند. در طب سنتی از چلغوز به عنوان یکی از خوراکی های طبع گرم که مزیت های زیادی دارد نام می برند.
مقدار مصرف روزانه چلغوز چقدر است ؟
اگر می خواهید از خواص چلغوز برای سلامتی استفاده کنید باید در مورد مقدار مصرف مجاز روزانه این خوراکی اطلاعات بیشتری داشته باشید. در صورتی که شما روزانه حدود ۱۵ الی ۲۰ عدد از دانه های چلغوز را استفاده نمایید مزیت های آن را دریافت می کنید.
در صورتی که تعداد استفاده از دانه های چلغوز افزایش یابد امکان دارد دچار آلرژی به این دانه مغذی شوید. در طول روز باید مقدار مناسبی از دانه های چلغوز را استفاده نمایید تا برای بدن تان ضرر نداشته باشد. شما بر اساس نوع بیماری که دارید می توانید با پزشک مشورت کنید تا با خرید آجیل چلغوز ، برای دریافت مواد مغذی دیگر را در رژیم غذایی تان قرار دهید.
پرسش و پاسخ
آیا خواص چلغوز برای سلامتی در طب سنتی هم بیان شده است ؟
بله طب سنتی هم به فواید چلغوز برای سلامتی اشاره می کند.
مضرات چلغوز چیست ؟
چلغوز اگر به درستی استفاده شود برای سلامتی ضرر ندارد.
آیا خواص چلغوز برای سلامتی کودکان و بزرگسالان است ؟
بله چلغوز برای تمامی رده های سنی فواید زیادی دارد.
